てる日記。
by teru-laughmaker
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郷作 とく一
昨日の夕方から、熊本で友人の結婚式がありました。
連休初日ということで、遅れないようにと高校の同級生と早めに熊本入りしました。

a0097977_23325627.jpgこの日、熊本市内では、いたるところで法被を着た人たちが大きな飾りを付けた馬を連れて練り歩いているのを目にしました。
なにかのお祭りなんでしょうねー。


で、せっかく熊本まで来たんだし、こっちでしか食べられないのにしようと話していたら、
信号停車中に「馬骨ラーメン」というのぼりを見つけました。
「熊本って言ったらやっぱ馬肉やねー☆」ということでここに入ってみましたヾ(´・ω・`)ノ゙


a0097977_2355944.jpg「郷作 とく一」というお店です。

郷土料理の専門の居酒屋さんだそうで、馬料理等が中心となっているようです。

店内はとてもキレイでいい雰囲気でした!

熊本でもここだけでしか食べられないという「馬骨ラーメン」はお昼限定だそうです。
お昼は他にも色々充実してました∩^ω^∩

a0097977_2384651.jpg
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というわけで、全員で「馬骨ラーメン」を注文することに。
それにミニ桜肉めしを追加しましたヾ(´・ω・`)ノ゙

ちなみに、ラーメンは細麺と太麺から選べます!

a0097977_23124826.jpg
馬骨ラーメン ¥750

細麺でオーダーしたのに、おばちゃんが間違えて
太麺で通してしまったそうで・・・。゚(ノдヽ)゚。
・・・でも美味しければいいのです(笑)

スープのだしは馬骨でとってあるそうですが、意外にも臭みもなくて
豚骨スープよりもあっさりしている感じ!
でもコクもあって、若干縮れた麺に絡んで美味しかったです。

上の馬肉は表面を炙ってありました。
若干、独特の馬肉のクセはありますが、これは好き嫌いでしょうねー(´・ω・`)


a0097977_23195926.jpg
ミニ桜めし ¥300
これは、生玉子や玉子とじのトッピングも出来ます!
生姜も乗ってて、牛丼の馬肉版って感じ。(あたりまえか・・・)
やはり、馬肉独特のクセはありますが、個人的には好きでした!
生玉子トッピングしてみれば良かったと後で思いました。。。





高校時代の友人と、こーやってお昼にラーメンなんて・・・
このメンバーでは多分学生の時以来ですねー。
相変わらず食べるの遅くてごめんなさい(´・ω・`)
でも、何年かぶりに会っても、懐かしい感じもなく普通に会話できるって
なんかいいなぁと思いました(〃д〃)



a0097977_232497.jpg郷作 とく一
住所:熊本市水道町2-16
営業:11:30〜14:00
    17:30〜25:00
休み:なし
駐車場:なし


by teru-laughmaker | 2009-09-20 23:30 | ごはん
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