てる日記。
by teru-laughmaker
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PIERRE HERMÉ PARISのプティマスクショコラ
いただきものです(。・_・。)

a0097977_22445166.jpgショコラの世界ではピカソと呼ばれている、ピエール・エルメさんのチョコです☆

ルレデセール(プロの菓子職人の国際的な協会)でも重鎮の方ですー。

箱も芸術的d(・ω・*)


a0097977_23112170.jpgパリのアフリカ・オセアニア国立美術館所蔵の、古来より伝承される本物のお面を型取りしたチョコレートなのだそうです。

お面とカカオの産地を統一するというこだわりもあるんだとか(´-ω-`)♪

これはそのプティサイズ。

4種類のマスクを模ってある、ビターとミルクの2種のフレーバーです。
味も口溶けが良くて、カカオの香りが広がります!

ありがとうございましたー。
次回は是非、ピエールさんのマカロンを・・・(≧ω≦)ノ笑

by teru-laughmaker | 2009-04-12 23:34 | カフェ・スイーツ
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